Le Analisi
Il Laboratorio di analisi Consorzio di Ricerca Filiera Carni e Agroalimentare (CoRFilCarni) svolge la sua attività all’interno di un’ampia struttura dotata di strumentazione automatizzata e ad alto profilo tecnologico.
Nel laboratorio è presente un’area aperta al pubblico dedicata al ricevimento, lo stoccaggio e l’accettazione dei campioni in ingresso e un’area riservata al personale che comprende un laboratorio centrale per le analisi chimiche di base e laboratori specializzati per le analisi cromatografiche, fisiche, spettrofotometriche e microbiologiche